歴史から学ぶルイボスティーの話

ルイボスティーは多くの健康的な栄養素と風味豊かなカフェインフリーのハーブティーを作るために使用されており、南アフリカで非常に人気となっています。

 

南アフリカにあるフィンボスは世界で最も豊かな植物エリアの一つで、針状の葉を持つマメ科の低木から採れる茶葉をお茶にして飲むのがルイボスティーです。

 

英語圏では『レッドブッシュティー』と呼ばれていますが、ほかにもブッシュティー、レッドブッシュティー、サウスアフリカンレッドティーと呼ばれることもあります。

ルイボスティーの葉はどうやって作られるの?

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ルイボスティーは西ケープタウンの小面積で栽培され、葉は発酵させず酸化させて作ります。

 

それによって特徴的な赤茶色の色を生成し、風味を向上させます。

 

酸化させていないグリーンルイボスもありますが、その複雑な製造プロセスによりとても高価で、普通のルイボスティーよりも生産数は少ないです。

 

ルイボスティーは甘く、ナッツの風味を持っているのに対して、味は麦芽やわずかに草の味で、あまりにも異なっていると言われています。

ルイボスティーの歴史は古い!

ルイボスティーの歴史はとても古く南アフリカの先住民族のブッシュマンが最高級のアスパラサス・リネアリスという種類の茶葉を何世紀にもわたって収穫してきました。そしてそれらは、薬草として用いられてきました。 その後、1700年代にケープタウンは世界初の株式会社と言われているオランダ東インド会社の港町となりました。 カール・ハンベルグという名前の植物学者が1772年にルイボス赤ブッシュを再発見し、冒険家や入植者の多くは彼らが故郷で楽しんでいたルイボスティーをハーブや中国茶を捉えました。

現地人も愛用するルイボスティー

ルイボスティーは健康にとても良いお茶だと現地の人たちは言います。 人間は臓器や組織が酸化することに寄って病気になったり肌が荒れたりと、さまざまな弊害が出てきます。 ルイボスティーには酸化と戦う抗酸化物質が多く含まれています。 さらにマグネシウム、カリウム、鉄、銅、マンガン、フッ化物、亜鉛などの人間の体にとって必須なミネラルを多く含みます。 それらは骨格や消化器系にとても効果があります。他にもα-ヒドロキシという成分も入っているため、皮膚の再生(美容)にも効果があります。 現地ではにきびや湿疹の治療に局所的にお茶を使用しているくらいです。 また妊娠中や授乳母親だけでなく、乳幼児にとって安全と考えられています。 実際、南アフリカの母親が粉ミルクを混合する水の代わりにそれを使用する事もあるそうです。

さらに色々な効果を期待しちゃ

南アフリカでは美肌・美容効果、ダイエット効果、不妊治療、安眠効果、利尿効果、排便の改善、血糖値を下げる効果、免疫力を高める、内臓を活発化する効果などがあると言われています。 また興奮作用があると言われているカフェインが入っていないことや、苦味を強く感じる成分、タンニンの含有量が少ないため、赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲める健康茶です。 実際に私も飲んでいますが、癖や渋み、苦味もなくとてもスッキリとしていて飲みやすいお茶です。 そしてここにも書いてある通り、利尿効果はすぐにやってくる人も多いそうです。毎日摂取する水分をルイボスティーに変えて効果をぜひ実感して下さい。

おすすめのルイボスティーはどれ?

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